Cocinera de preparación - Querida Olivia Dear Olivia

Cocinera de preparación - Querida Olivia

Medio tiempo • Dear Olivia
Beneficios:
  • Salario competitivo
  • Descuentos para empleados
  • Comida y aperitivos gratis
  • Seguro de enfermedad
Descripción general de la empresa

En Dear Olivia Bar and Kitchen, nuestro objetivo es crear un ambiente vibrante, luminoso y optimista donde los huéspedes puedan disfrutar de la cocina estadounidense elevada en un espacio acogedor. Operado por P Hospitality Management, un colectivo hotelero en crecimiento en el sur de Florida con múltiples conceptos interesantes, ofrecemos una excelente oportunidad para que los miembros del equipo crezcan y se desarrollen en la industria hotelera. Como parte de nuestro equipo, trabajará en un entorno acelerado, sirviendo versiones modernas de los clásicos favoritos estadounidenses, cócteles artesanales y una selección de vinos curados. Valoramos la creatividad, el trabajo en equipo y la pasión por la hospitalidad, brindando un entorno de apoyo donde puede prosperar y ayudar a brindar experiencias gastronómicas excepcionales. Únase a nosotros y sea parte de un equipo que celebra la excelente comida, la energía positiva y los momentos inolvidables tanto para nuestros huéspedes como para nuestro personal.

Resumen del trabajo

Como cocinero de preparación, se asegura de que la experiencia de nuestros huéspedes sea completa al preparar o dirigir la preparación de los alimentos servidos utilizando procedimientos y sistemas de producción establecidos

Responsabilidades
 
Como cocinero de preparación, se espera que (pero no se limite a lo siguiente):

  • Prepara o dirige la preparación de alimentos servidos utilizando procedimientos y sistemas de producción establecidos.
  • Determina la cantidad y el tipo de alimentos y suministros necesarios utilizando sistemas de producción. Asegura la disponibilidad de suministros y alimentos o sustituciones aprobadas en el tiempo adecuado para la preparación. Sirve o asegura el servicio adecuado de alimentos para la línea de bandejas o el comedor.
  • Cumple con los estándares de saneamiento establecidos, higiene personal y estándares de salud. Observa las técnicas adecuadas de preparación y manipulación de alimentos.
  • Almacena los alimentos de manera adecuada y segura marcando fechas y artículos.
  • Informa la reparación y el mantenimiento necesarios del equipo.
  • Prepara correctamente todos los alimentos servidos siguiendo recetas estándar y órdenes de dietas especiales. Reparta los alimentos para servir.
  • Planifica la producción de alimentos para coordinar con las horas de servicio de las comidas para que se conserven la excelencia, la calidad, la temperatura y la apariencia de los alimentos.
  • Mantener registros de producción diarios.
  • Mantenga el área de trabajo ordenada y limpia en todo momento; limpiar y mantener el equipo utilizado en la preparación de alimentos.
  • Controles completos de temperatura de los alimentos antes del servicio.
  • Realiza otras tareas relacionadas con el trabajo según lo asignado

Calificaciones

  • Se prefiere diploma de escuela secundaria o equivalente.
  • Debe tener 18 años de edad.
  • Habilidades moderadas de lectura y escritura
  • Relaciones interpersonales competentes y habilidades comunicativas
  • La capacidad física para pararse, alcanzar, levantar, doblarse, arrodillarse, agacharse, trepar, empujar y tirar de artículos que pesen 50 libras o menos; destreza manual; habilidades auditivas y visuales
  • La capacidad de seguir instrucciones y procedimientos escritos y orales.
  • Se requiere experiencia previa en puestos relacionados con el servicio de alimentos.
Demandas físicas y entorno de trabajo

  • El trabajo que hacen los cocineros de preparación es exigente tanto física como mentalmente. Apoyan la misión, los valores y la visión del restaurante y las instalaciones. Apoyan, cooperan e implementan procedimientos y programas específicos para: Seguridad, incluidas las precauciones universales y las prácticas de trabajo seguras, planes establecidos contra incendios/seguridad/desastres, gestión de riesgos y seguridad, informar y/o corregir condiciones de trabajo inseguras, necesidades de reparación y mantenimiento de equipos. Deben mantener la confidencialidad de todos los datos, incluidos los datos de los empleados y las operaciones. Son responsables de la garantía de calidad y el cumplimiento de todos los requisitos reglamentarios. Los cocineros deben cumplir con las leyes y políticas actuales para proporcionar un entorno de trabajo libre de acoso sexual y todo comportamiento ilegal y discriminatorio.
  • Mientras realizan sus funciones, deben apoyar y participar en el trabajo en equipo común, incluido el trabajo conjunto con todos los compañeros de trabajo; planificar y completar las tareas laborales con una dirección de supervisión mínima, incluido el juicio apropiado. Utilizan comunicaciones apropiadas y con tacto en situaciones delicadas y emocionales.
  • Deben completar los requisitos de capacitación en servicio, asistencia aceptable, uniformes y códigos de vestimenta, incluida la higiene personal y otras tareas laborales asignadas. El titular debe mantener las habilidades necesarias para operar de manera segura y eficiente los siguientes equipos y máquinas utilizados en el desempeño de este trabajo, incluidos, entre otros: Equipo de cocina, es decir, horno, estufa, lavavajillas, rebanadora, máquina de café, vaporera, batidora y cuchillos de chef.

Beneficios/Ventajas

  • Salarios competitivos
  • Tiempo libre remunerado
  • Beneficios
  • Ambiente de trabajo enérgico, enfocado y colaborativo

Solo se contactará a los candidatos locales; no hay reubicación para este puesto. Apertura inmediata.
 
Fomentamos una fuerza laboral diversa: Estimados Olivia y P Hospitality Management cree que un grupo diversificado de asociados contribuye a una cultura de valores, espíritu de equipo y crecimiento de la empresa. Creemos que esto nos ayuda a adaptarnos y abrazar las diversas culturas y creencias de nuestros clientes y las comunidades en las que vivimos, trabajamos y hacemos negocios. Si está buscando una empresa que respete sus méritos, profesionalismo y habilidades únicos, nos gustaría hablar con usted.
 
Agradecemos a todos los que se postulen, pero solo se contactará a aquellos candidatos que cumplan con los requisitos del puesto. Dear Olivia and P Hospitality Management lleva a cabo todas las actividades relacionadas con el empleo sin distinción de raza, religión, color, origen nacional, edad, sexo, género, estado civil, orientación sexual, discapacidad, ciudadanía, condición de veterano o cualquier otra clasificación protegida por las leyes federales, estatales o locales aplicables contra la discriminación laboral. Somos un lugar de trabajo libre de drogas.
Compensación: $15.00 - $18.00 por hora

Somos un empleador con igualdad de oportunidades y todos los candidatos calificados recibirán consideración por el empleo sin distinción de raza, color, religión, sexo, origen nacional, estado de discapacidad, estado de veterano protegido o cualquier otra característica protegida por la ley.





(si ya tienes un currículum en Indeed)

O aplicar aquí.

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Ubicación
Or
Or

Información de Empleo de Igualdad de Oportunidades en los EE. UU. (La finalización es voluntaria)

Somos un empleador que ofrece igualdad de oportunidades y todos los solicitantes calificados recibirán consideración para un empleo sin distinción de raza, color, religión, sexo, origen nacional, estado de discapacidad, estado de veterano protegido o cualquier otra característica protegida por la ley.

Se le brinda la oportunidad de proporcionar la siguiente información para ayudarnos a cumplir con los registros federales, estatales de igualdad de oportunidades de empleo / Acción afirmativa, informes y otros requisitos legales.

La cumplimentación del formulario es totalmente voluntaria. Sea cual sea su decisión, no se considerará en el proceso de contratación o posteriormente. Cualquier información que proporcione será registrada y mantenida en un archivo confidencial.

Formulario CC-305
Número de Control OMB 1250-0005
Expira el 30/04/2026

¿Por qué se le pide que rellene este formulario?

Somos un contratista o subcontratista federal. La ley nos obliga a ofrecer igualdad de oportunidades de empleo a las personas con discapacidad cualificadas. Nuestro objetivo es que al menos el 7% de nuestros trabajadores sean personas con discapacidad. La ley dice que debemos medir nuestro progreso hacia este objetivo. Para ello, debemos preguntar a los solicitantes y a los empleados si tienen o han tenido alguna discapacidad. Las personas pueden convertirse en discapacitadas, por lo que debemos hacer esta pregunta al menos cada cinco años.

Rellenar este formulario es voluntario y esperamos que decida hacerlo. Su respuesta es confidencial. Nadie que tome decisiones de contratación la verá. Su decisión de rellenar el formulario y su respuesta no le perjudicarán en modo alguno. Si desea obtener más información sobre la ley o este formulario, visite el sitio web de la Oficina de Programas de Cumplimiento de Contratos Federales (OFCCP) del Departamento de Trabajo de EE.UU. en www.dol.gov/ofccp.

¿Cómo saber si tiene una discapacidad?

Una discapacidad es una condición que limita sustancialmente una o más de sus "actividades vitales principales". Si tiene o ha tenido alguna vez una afección de este tipo, usted es una persona con discapacidad. Las discapacidades incluyen, pero no se limitan a:

  • Trastorno por consumo de alcohol u otras sustancias (sin consumir drogas ilegalmente en la actualidad)
  • Trastorno autoinmune, por ejemplo, lupus, fibromialgia, artritis reumatoide, VIH/sida
  • Ceguera o problemas de visión
  • Cáncer (pasado o presente)
  • Enfermedad cardiovascular o del corazón
  • Enfermedad celíaca
  • Parálisis cerebral
  • Sordera o dificultades auditivas graves
  • Diabetes
  • Desfiguración, por ejemplo, desfiguración causada por quemaduras, heridas, accidentes o trastornos congénitos
  • Epilepsia u otro trastorno convulsivo
  • Trastornos gastrointestinales, por ejemplo, enfermedad de Crohn, síndrome del intestino irritable
  • Discapacidad intelectual o del desarrollo
  • Enfermedades mentales, por ejemplo, depresión, trastorno bipolar, trastorno de ansiedad, esquizofrenia o trastorno de estrés postraumático
  • Ausencia total o parcial de miembros
  • Problemas de movilidad que requieran el uso de una silla de ruedas, un escúter, un andador, una pierna ortopédica u otros dispositivos de apoyo
  • Afección del sistema nervioso, por ejemplo, migrañas, enfermedad de Parkinson, esclerosis múltiple (EM)
  • Neurodivergencia, por ejemplo, trastorno por déficit de atención con hiperactividad (TDAH), trastorno del espectro autista, dislexia, dispraxia u otras dificultades de aprendizaje
  • Parálisis parcial o total (por cualquier causa)
  • Afecciones pulmonares o respiratorias, por ejemplo, tuberculosis, asma, enfisema
  • Baja estatura (enanismo)
  • Lesión cerebral traumática

DECLARACIÓN PÚBLICA DE CARGA: De acuerdo con la Ley de Reducción de Trámites de 1995, ninguna persona está obligada a responder a una recopilación de información a menos que dicha recopilación muestre un número de control OMB válido. Esta encuesta debería completarse en unos 5 minutos.

Si cree que pertenece a alguna de las categorías de veteranos protegidos que figuran a continuación, indíquelo haciendo la selección adecuada. Como contratista del gobierno sujeto a la Ley de Asistencia para el Reajuste de Veteranos de la Era de Vietnam (VEVRAA), solicitamos esta información para medir la efectividad de los esfuerzos de alcance y reclutamiento positivo que llevamos a cabo de conformidad con VEVRAA. La clasificación de las categorías protegidas es la siguiente:

Un "veterano discapacitado" es uno de los siguientes: un veterano de los servicios militares, terrestres, navales o aéreos de los EE. UU. Que tiene derecho a una indemnización (o quién, salvo el pago militar jubilado, tendría derecho a una indemnización) según las leyes administradas por el Secretario de Asuntos de Veteranos; o una persona que fue dada de alta o liberada del servicio activo debido a una discapacidad relacionada con el servicio.

Un "veterano recientemente separado" se refiere a cualquier veterano durante el período de tres años que comienza en la fecha de la descarga o liberación de dicho veterano del servicio activo en el servicio militar, terrestre, naval o aéreo de los EE. UU.

Un "veterano de tiempo de guerra en servicio activo o insignia de campaña" significa un veterano que estuvo en servicio activo en el servicio militar, terrestre, naval o aéreo de los EE. UU. Durante una guerra o en una campaña o expedición para la cual se ha autorizado una insignia de campaña según las leyes. administrado por el Departamento de Defensa.

Un "veterano de la medalla del servicio de las Fuerzas Armadas" significa un veterano que, mientras estaba en servicio activo en el servicio militar, terrestre, naval o aéreo de los EE. UU., participó en una operación militar de los Estados Unidos por la cual se otorgó una medalla de servicio de las Fuerzas Armadas 12985.

Beneficios y ventajas

Salarios competitivos y salarios por hora
PTO para empleados calificados por hora/salario
Seguro de salud, dental, beneficios de la vista
Los miembros del equipo son elegibles para beneficios de seguro médico, dentales y de la vista Ambiente de trabajo enérgico, enfocado y colaborativo
Ambiente de trabajo enérgico, enfocado y colaborativo
50% de descuento para empleados en Dear Olivia y en todas las ubicaciones administradas por P Hospitality
Estipendios mensuales